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1Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Resumen interpretativo Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Resumen interpretativoby FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140, OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
Published 2004Texto bibliotecaFAO IT -
2Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua. Directrices Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua. Directricesby FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140, 39366 OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
Published 2004Texto bibliotecaFAO IT -
3Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asar Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asarby FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140, 39366 OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
Published 2004Texto bibliotecaFAO IT -
4Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos. Informe de la consulta conjunta de FAO/OMS Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos. Informe de la consulta conjunta de FAO/OMSby OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa 39366, Consulta Conjunta de FAO/OMS sobre las Consecuencias para la Salud de Acrilamida en los Alimentos spa 25-27 Jun 2002 Geneva (Switzerland) 20487, FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140
Published 2002Texto bibliotecaFAO IT -
5Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes. Informe de la reunión Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes. Informe de la reuniónby FAO, Rome (Italy). Dirección de Alimentación y Nutrición spa 1423211760140, FAO/OMS Reunion de Expertos sobre Enterobacter sakazakii y otros Microorganismos presentes en los Preparados en Polvo para Lactantes spa 2-5 Feb 2004 Geneva (Switzerland) 20735, 39366 OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
Published 2004Texto bibliotecaFAO IT -
6by FAO, Rome (Italy). Direccion de Alimentacion y Nutricion spa, Reunion de la FAO/OMS sobre Fomento de la Participacion de los Paises en Desarrollo en las Actividades de Asesoramiento Cientifico spa 12-15 Dec 2005 Belgrade (Serbia and Montenegro), OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de Inocuidad de los Alimentos spa
Published 2006Texto bibliotecaFAO IT