Technologies combinees de conservation des fruits et des legumes. Manuel de formation

Alzamora, S.M.; FAO, Rome (Italy). Div. des Systemes de Soutien a l'Agriculture fre; Guerrero, S.N.; Nieto, A.B.; Vidales, S.L.; Mejia L., D.J.

Technologies combinees de conservation des fruits et des legumes. Manuel de formation

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Main Authors:	Alzamora, S.M., FAO, Rome (Italy). Div. des Systemes de Soutien a l'Agriculture fre, Guerrero, S.N., Nieto, A.B., Vidales, S.L., Mejia L., D.J.
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Published:	Rome (Italy) FAO 2004
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