El pan de America: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador
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| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | |
| Published: |
Quito (Ecuador) Fundacion para la Ciencia y la Tecnologia
1998
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| Subjects: | FOODS, FOOD CROPS, ETHNIC GROUPS, ETHNOBOTANY, MEAT ANIMALS, HISTORY, USES, INDIGENOUS KNOWLEDGE, SPECIES, PRODUIT ALIMENTAIRE, PLANTE ALIMENTAIRE, GROUPE ETHNIQUE, ETHNOBOTANIQUE, ALIMENTOS, CULTIVOS ALIMENTICIOS, GRUPOS ETNICOS, ETNOBOTANICA, ANIMAL A VIANDE, HISTOIRE, UTILISATION, CONNAISSANCE INDIGENE, ESPECE, ANIMALES DE CARNE, HISTORIA, USOS, CONOCIMIENTO INDIGENA, ESPECIES, |
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