Outils d'assurance qualite appliques a l'hygiene/securite alimentaire.- v.1: Donnees de base sur les risques.- v.2: Principes generaux
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| Format: | Texto biblioteca |
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| Language: | |
| Published: |
Paris (France) L'Alliance 7
1994
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| Subjects: | FOOD HYGIENE, FOOD INSPECTION, MICROORGANISMS, BACTERIA, FOOD TECHNOLOGY, FOOD INDUSTRY, CONTAMINATION, FOOD SAFETY, MICROBIOLOGICAL ANALYSIS, HYGIENE DES ALIMENTS, INSPECTION DES ALIMENTS, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, INSPECCION DE LOS ALIMENTOS, MICROORGANISME, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, INDUSTRIE ALIMENTAIRE, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, ANALYSE MICROBIOLOGIQUE, MICROORGANISMOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, INDUSTRIA ALIMENTARIA, CONTAMINACION, INOCUIDAD ALIMENTARIA, ANALISIS MICROBIOLOGICO, |
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