Some techniques for enumeration and characterisation for aerobic bacteria on venison: red deer, Cervus elaphus
Graphs, tables. Includes bibliography;
Saved in:
Main Authors: | Alonge, D.O., Massey Univ., Palmerston North (New Zealand) - Diss. (Diploma of Veterinary public health, Meat hygiene option) eng 29260 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
Palmerston North (New Zealand) Massey Univ.
1976
|
Subjects: | CERVUS ELAPHUS, MEAT INSPECTION, BACTERIA, INSPECTION DES VIANDES, INSPECCION DE LA CARNE, |
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