Proceso de trabajo y espacio fabril : el caso de la Cervecería y Maltería Quilmes
Se analizan las transformaciones en la organización del trabajo como una de las piezas de un esquema más complejo de internacionalización y modernización de una gran empresa, la Cervecería y Maltería Quilmes (CMQ) a la vuelta del siglo XXI. Recorreremos, entonces, el proceso y espacio productivo en la lanta original de la empresa, ubicada en el partido de Quilmes donde se inició la elaboración y la marca de la cerveza Quilmes hace más de un siglo.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Subjects: | EMPRESA, PRODUCCION, |
| Online Access: | http://localhost:8080/greenstone3/library/collection/todo/document/aceeed_v1_n1_07 |
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