Contratos frutícolas y mediación estatal en Río Negro : una propuesta teórico-metodológica para el estudio de relaciones contractuales en cadenas agroindustriales
Se brindan algunas consideraciones teórico-metodológicas y una propuesta para el análisis de la agricultura contractual para el caso de un tipo particular de cadena agroindustrial o agroalimentaria como es la de la fruticultura de la cuenca del río Negro. Intenta presentar en forma organizada, algunos elementos en materia de definiciones y métodos para el estudio de las relaciones entre los sujetos principales de la articulación denominada agricultura contractual: los productores de la materia prima agropecuaria o agricultores (en este caso, las frutas a empacar o elaborar) y las empresas agroindustriales o agroindustrias.Las conductas de los agricultores dentro de la CAI, finalmente, se describirían sobre la base de dos condicionamientos: los controles indirectos por parte de la agroindustria y las respuestas de los agricultores influidas por sus grupos de pertenencia.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Subjects: | AGROINDUSTRIA, CONTRATOS, FRUTAS, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/riea/document/riea_v25_n1_03 |
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