Reconfiguración de las empresas transnacionales agroalimentarias y sus impactos locales : el caso de las industrias lácteas
Las empresas transnacionales (ETN) agroalimentarias enfrentan un panorama mundial crecientemente complejo, en el que se combina el estancamiento relativo de la demanda de alimentos en los países industrializados, cambios demográficos y en los patrones de consumo, nuevas exigencias de calidad de los consumidores/clientes; innovaciones te cnológicas y organizativas, en particular la difusión de las modernas biotecnologías; estrategias relacionadas con el acceso a los mercados y /o el abastecimiento de materias primas; modificaciones en los contextos regulatorios mundiales y regionales; nuevas relaciones de poder a lo largo de las cadenas.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Subjects: | EMPRESAS, INDUSTRIA LECHERA, INNOVACIONES, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/riea/document/riea_v23_n1_01 |
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