Prieto Contreras, Lena

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Publications:	Adsorption isotherms of flours from pre-cooked clones of Criolla potato (Solanum tuberosum Group Phureja) South American tuber- \| Comportamiento de la congelación de clones promisorios precocidos de papa criolla (solanum tuberosum grupo phureja) \| Carotenoids extracted from promising clones of criolla potato (solanum tuberosum group phureja) for food industry - \| elaboracion de un producto preformado con harina precocida caracterizada de clones promisorios de papa criolla (solanum tuberosum grupo phureja) \| Modificación enzimática de almidones nativos de clones candidatos a registro de papa criolla (solanum tuberosum grupo phureja) para elaboracion de pasta tipo espagueti- \| See more...

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