A modernidade e a pós-modernidade servidas em dois jantares
Os conceitos de modernidade e pós-modernidade são discutidos em dois cenários gastronômicos, respectivamente nas cidades de Rio de Janeiro de final de século XIX e Recife em meados do século XX. O objetivo central da discussão é apontar a importância de ambos conceitos nos estudos organizacionais sob a perspectiva teórico-crítica.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Fundação Getulio Vargas, Escola Brasileira de Administração Pública e de Empresas
2009
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| Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1679-39512009000300006 |
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