Evaluación de un proyecto de inversión usando opciones reales para diferenciar el aguacate

Resumen: El estudio se centra en la comparación de las ganancias obtenidas en el cultivo de aguacate (Persea americana Mill.) cuando se le añade mayor valor agregado: destacando sus propiedades funcionales, se integra a esta comparación la volatilidad de los precios del fruto. Se centra en las entidades de mayor producción: Michoacán, Morelos, Nayarit, México, Jalisco, Puebla y Yucatán. La metodología se fundamenta tanto en evaluaciones tradicionales (VAN) como en el uso de árboles binomiales y fórmulas de Black-Scholes. Como conclusión, los resultados muestran que la relación beneficio-costo incrementa cuando se diferencia el producto, lo que permite a los proyectos una mayor rentabilidad, incluso para aquellos que se descartaron desde un principio mediante la valoración tradicional del VAN.

Bibliographic Details

Main Authors:	Valencia Sandoval,Karina, Zetina Espinosa,Ana Mónica
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. 2016
Online Access:	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572016000100232
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