Actualidades de las características del hierro y su uso en pediatría
Se revisan diversos aspectos del hierro: datos epidemiológicos y fisiológicos recientes, factores que regulan su absorción y que aumentan o reducen su biodisponibilidad; se evalúa el contenido y porcentaje de biodisponibilidad del hierro de diferentes alimentos y productos a través de tablas comparativas. Se destaca la importancia y la razón de un adecuado suplemento y la elección apropiada de fuentes alimentarias.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Nacional de Pediatría
2015
|
| Online Access: | http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0186-23912015000300008 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|