Estudo mostra que bactérias E.coli produtoras de toxina Shiga sobrevivem ao processamento e armazenamento do Queijo Minas Frescal

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Main Author: Lima,Paulo Gomes de
Format: Digital revista
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Santa Maria
Online Access:http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015010200002
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