Descrição do potencial de retenção de nitrogênio em frangas de postura por diferentes metodologias: máxima deposição e estimativas da ingestão de metionina+cistina

Objetivou-se descrever o máximo potencial de deposição de nitrogênio e estimar a ingestão de metionina+cistina pela técnica do balanço de nitrogênio e abate comparativo. Foram realizados ensaios no período de 14 a 28, 56 a 70 e 98 a 112 dias de idade, utilizando 168 frangas Dekalb White, distribuídas em sete tratamentos e oito repetições. Os tratamentos consistiram de níveis de proteína na dieta, variando de 75 a 435 g kg-1 de matéria seca, em que a metionina+cistina foi o primeiro aminoácido limitante. As variáveis coletadas pelo abate comparativo foram nitrogênio ingerido e depositado e, nos ensaios de balanço de nitrogênio, coletaram-se ingestão e excreção de nitrogênio. Por meio da relação exponencial entre ingestão e deposição de nitrogênio, determinou-se a máxima deposição de nitrogênio. As técnicas foram comparadas pelo teste da razão de máxima verossimilhança. As técnicas descrevem de forma diferente o máximo potencial de deposição pela ave, mas são similares na estimativa da exigência de metionina+cistina. Com base em 60% do máximo potencial, as ingestões de metionina+cistina digestível foram estimadas em 163, 243 e 343 mg dia-1 para os período de 14 a 28, 56 a 70 e 98 a 112 dias de idade, respectivamente.

Bibliographic Details

Main Authors:	Silva,Edney Pereira da, Sakomura,Nilva Kazue, Araújo,Jose Anchieta de, Hauschild,Luciano, Malheiros,Euclides Braga, Dorigam,Juliano Cesar de Paula
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Santa Maria 2013
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013001100024
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