Comprando qualidade: costume, gosto e reciprocidade nas feiras livres do Vale do Jequitinhonha
Resumo Este artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as relações estabelecidas entre consumidores e vendedores – os quais, em sua maioria, são agricultores – para interpretar as dimensões culturais e econômicas do abastecimento das pequenas cidades. O resultado da pesquisa indica que as feiras se relacionam com a identidade cultural alimentar, o abastecimento de grande parte da população urbana e movimenta parte expressiva da economia local dos municípios.
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| Format: | Digital revista |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
2022
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| Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000500203 |
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