Consumo de alimentos y asma en niños escolares de Cuernavaca

OBJETIVO:Evaluar la relación entre la dieta y el desarrollo de asma y rinitis alérgica en escolares de Cuernavaca, Morelos, México. MATERIAL Y MÉTODOS: Se aplicó el cuestionario ISAAC (International Study of Asthma and Allergies in Childhood) a 5 460 niños de entre 6 a 8 y 11 a 14 años de edad, de nivel primaria, seleccionados de manera aleatoria. Se formaron seis grupos de alimentos a partir de un análisis de clusters jerárquico y se evaluó la relación con los padecimientos a través de modelos de regresión logística. RESULTADOS:El consumo de comida rápida tuvo un efecto adverso sobre la sibilancia actual (RM=1.82; IC95%=1.16-2.87) y el consumo de golosinas sobre más de tres episodios de sibilancia (RM=2.26; IC95%=1.04-4.95) y síntomas nasales sin gripa o catarro (RM=1.35; IC95%=1.06-1.71). CONCLUSIONES:Este estudio provee evidencia de que la dieta juega un papel muy importante, ya que el consumo abundante de comida rápida y golosinas incrementa el riesgo de asma y rinitis.

Bibliographic Details

Main Authors:	Gutiérrez-Delgado,Rosa Inés, Barraza-Villarreal,Albino, Escamilla-Núñez,María Consuelo, Solano-González,Maritsa, Moreno-Macías,Hortensia, Romieu,Isabelle
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Instituto Nacional de Salud Pública 2009
Online Access:	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342009000300010
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!