Evolução da maturação da uva 'BRS Clara' sob cultivo protegido durante a safra fora de época

A produção de uvas para mesa vem passando por alguns desafios que demandam alterações nas tecnologias de produção, devido, principalmente, à intensa necessidade de controle de doenças fúngicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da evolução da maturação da uva 'BRS Clara' enxertada sobre o porta-enxerto IAC 766 'Campinas', sob cultivo protegido produzida em safra fora de época. Os experimentos foram realizados em Uraí e Marialva (PR). Foram avaliadas semanalmente as características químicas das bagas, como teor de sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação e pH, a partir do início da maturação até a colheita, em dois sistemas de cultivo protegido: cobertura plástica e sombrite. O delineamento experimental adotado em ambas as áreas foi o inteiramente casualizado com sete repetições. A evolução da maturação nos dois sistemas de cultivo protegido foi comparada por meio da análise de regressão. Em ambas as áreas experimentais, a cobertura plástica possibilitou a antecipação da colheita das uvas em seis dias em relação ao sombrite, considerando o teor de sólidos solúveis. Não houve influência da cobertura plástica sobre o índice de maturação das uvas.

Bibliographic Details

Main Authors:	Yamamoto,Lilian Yukari, Assis,Adriane Marinho de, Morais,Heverly, Souza,Fábio Suano de, Miotto,Lidiane Carla Vilanova, Sato,Alessandro Jefferson, Souza,Reginaldo Teodoro de, Roberto,Sérgio Ruffo
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Instituto Agronômico de Campinas 2011
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052011000400014
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