Levedura mista (cerveja + cana-de-açúcar) spray-dry na alimentação de leitões na fase inicial

Foram conduzidos três experimentos para determinar o valor nutricional das leveduras spray-dry cana-de-açúcar (LEV35) e levedura mista (cerveja + cana-de-açúcar - LEV40) e o efeito da inclusão da LEV40 em rações para leitões sobre o desempenho e viabilidade econômica. No ensaio de digestibilidade total foram utilizados 15 leitões machos castrados, com 21,49 ± 4,85 kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores de energias digestível e metabolizável na matéria natural para a LEV35 e LEV40 foram de 2788 e 3455 (kcal/kg); 2761 e 3289 (kcal/kg), respectivamente. No primeiro ensaio de desempenho foram avaliados cinco níveis de inclusão da LEV40 (0, 5, 10, 15 e 20 %) na forma farelada, utilizando 50 leitões, com peso inicial de 14,60 ± 1,28 kg, distribuídos em delineamento de blocos inteiramente casualizado. No segundo ensaio de desempenho foram avaliados os cinco níveis de inclusão utilizados no ensaio anterior nas formas farelada ou peletizada, utilizando 80 leitões, com peso inicial de 15,16 ± 2,00 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 2. Os resultados indicam que a inclusão de até 20 % da LEV40 em rações para leitões nas duas formas não afeta o desempenho. Entretanto, a viabilidade econômica vai depender da relação de preços entre os ingredientes.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Poveda Parra,A.R., Moreira,I., Furlan,A.C., Carvalho,P.L.O., Peñuela Sierra,L.M., Filho,C.C.
Format: Digital revista
Language:Portuguese
Published: Universidad de Córdoba 2013
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-05922013000200005
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!