ALMIDÓN DE PLÁTANO Y CALIDAD SENSORIAL DE DOS TIPOS DE GALLETAS

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Main Authors: Bello-Pérez, Luis A., Sáyago-Ayerdi, Sonia G., Villagómez-Méndez , Juan, Montiel-Salas, Lizbeth I.
Format: Digital revista
Language:spa
Published: Colegio de Postgraduados 2000
Online Access:https://www.agrociencia-colpos.org/index.php/agrociencia/article/view/59
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