Desarrollo de un producto ahumado de tilapia (Oreochromis sp.) en la Escuela Agrícola Panamericana
28 p.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano
2006
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Subjects: | Discos ahumados, Filete, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/769 |
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