Efecto de Campos Eléctricos Pulsantes en la vida anaquel de leche descremada basado en parámetros de calidad higiénica
43 p.
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Format: | Thesis biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
2022
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Subjects: | Leche Fluida, Métodos de Conservación, Microorganismos deterioradores, Tratamiento Térmico, No Térmico, |
Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7347 |
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