Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale)
24 p.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
2019
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Subjects: | Bentonita, Carbón Activado, Fenoles totales, Gelatina, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/6570 |
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