Efecto del tiempo y temperatura de conservación en la calidad externa e interna del huevo
24 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019
2019
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| Subjects: | Albumen, Cáscara, Huevo, Peso, Unidad Haugh, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/6528 |
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