Efecto de la temperatura y tipo de simulante de alimento en la cinética de liberación de limoneno a partir de envase activo de PEBD
33 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
2019
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| Subjects: | Cítricos, Espectrofotometría UV-vis, Extrusión-soplado, Ley de Fick, Migración, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/6524 |
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