Caracterización fisicoquímica y sensorial de panales de abeja saborizados con fresa (Fragaria ananassa) y mora (Rubus ulmifolius)

24 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Burgos M., Sicyaenn T.
Other Authors: Valladares, Blanca
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2019
Subjects:Aceptación, Actividad de agua., Color, pH, Preferencia,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/6497
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