Efectividad antimicrobiana de películas de quitosano, poli adipato (co-tereftalato de butileno) y almidón de yuca en carne fresca
24 p.
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
2017
|
Subjects: | Biopolímeros, Caracterización mecánica y de barrera, Empaques activos, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/6076 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|