Elaboración y validación de un método indirecto para la estimación de células somáticas y bacterias mesófilas aerobias en leche cruda

29 p.

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Bibliographic Details
Main Authors: Méndez S., Ellen A., Valdéz Z., Cesar
Other Authors: Márquez, Mayra
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017. 2017
Subjects:Calidad microbiológica, Correlación, Potencial de óxido reducción, Prueba de resazurina, Regresión,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/6065
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