Evaluación de un prototipo de harina de arroz, frijol y chía (Salvia hispanica) como una alternativa nutricional para niños en edad preescolar
53 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
2016
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| Subjects: | Ácidos grasos poliinsaturados, Cereales, Desayuno escolar, Leguminosas, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/5783 |
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