Efecto de la fortificación con hierro en un prototipo de bebida sabor naranja con lactosuero dulce
27 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2010
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| Subjects: | Bis-glicinato ferroso, Hierro EDTA, Acidez titulable, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/480 |
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