Elaboración de un prototipo de frijol cocido, molido, deshidratado para uso instantáneo
31 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
2002
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| Subjects: | Actividad de agua, Análisis afectivos, Degustación, Fácil preparación, Formulación, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1527 |
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