Caracterización de tres extractos de Moringa oleífera y evaluación de sus condiciones de infusión en sus características fisicoquímicas
28 p.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
2012
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| Subjects: | Análisis bromatológico, Análisis sensorial, Polifenoles, Tramitancia, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1005 |
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