Producción y comercialización de stevia para la Empresa Dulstevia s.r.l. dedicada a mejorar la calidad de vida de las personas
Los productos dulces han sido consumidos por el hombre desde el inicio de su historia y el azúcar ha sido el edulcorante de mayor consumo. Dentro de las alternativas de edulcorantes naturales se encuentra la Stevia la cual es una planta más dulce que el azúcar y no tiene calorías. La Stevia es un producto innovador y muy rentable, el consumo ya sea como producto industrializado, o como hierba (hoja), pues esta destinada a sustituir el uso de edulcorantes sinteticos como el azucar, sacarinas. Surgio la idea aprovechando las oportunidades que existe en el mercado, generando empleo y dando la oportunidad de crear un negocio sostenible en el tiempo. El mercado por hoy requiere productos naturales, es ahí que la Stevia surge como edulcorante natural, entrando a satisfacer necesidades de los consumidores y brindando seguridad a las personas que desean cambiar la forma de endulzar sus alimentos. El presente trabajo busca ampliar los conocimientos de forma integral desde su cultivo hasta su procesamiento y comercialización como edulcorante natural. La empresa Dulstevia S.R.L. se establecerá en la población de Chulumani, con el propósito de producir y comercializar Stevia, además que permita la implantación de otras fuentes de trabajo y producción en el sector yungueño aportando al desarrollo económico y social del municipio y del país. En el presente trabajo demostraremos que tan rentable es la implementación de un plan de negocio a base de producción de Stevia, su costo de producción, egresos, ingresos y utilidad de la evaluación realizada. El mercado será algunos municipios de los Yungas (Coroico, Coripata, Irupana, Asunta y Chulumani) para las personas que quieran tener una mejor calidad de vida consumiendo 3 productos sanos y naturales, ya en un corto plazo el mercado de La Paz, Tarija y Cochabamba, no existen competidores directos el cual es una gran ventaja para introducir nuestro producto, se presentara un producto elaborado a base de Stevia natural el cual será distribuido a las farmacias, tiendas comerciales y tiendas naturistas. Según las encuestas realizadas el 60% de las personas conoce la Stevia y sus propiedades. El 78% de las personas encuestadas estarían dispuestas a consumir este producto, el cual nos da la oportunidad para introducir nuestro producto al mercado. Se producirá 1ha bajo un proceso productivo por temporadas, es decir se cosechara la hoja cada 3 meses, pero la distribución del producto mensualmente, la planta estará ubicada en la localidad de Chulumani – comunidad Unificada Suniquilla a 4 km del pueblo. El monto total de la inversión a realizar para la implantación y ejecución del proyecto asciende a 733.733,43 Bs. El cual se realizara un préstamo bancario del Banco de Desarrollo Productivo de Bs. 167.147,83 y un 30% será financiado por FONADAL. El Valor Presente Neto del Proyecto a través de la actualización los beneficios y costos es de 2.114.015,89 Bs. La factibilidad del proyecto respecto a la tasa pasiva bancaria (TIR) es del 31,99%, el cual nos indica que el proyecto es óptimo o aceptable. El nivel de producción de la empresa Dulstevia S.R.L en el cual no se incurrirán en pérdidas ni ganancias consta de 21.217,25 unidades con un ingreso de 490.296,85 Bs.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Plan or blueprint biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2017
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| Subjects: | PRODUCCIÓN DE STEVIA, COMERCIALIZACIÓN DE STEVIA, EMPRESA DULSTEVIA, |
| Online Access: | http://repositorio.umsa.bo/xmlui/handle/123456789/23774 |
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