Tecnología NIRS para la determinación de la composición química de pechuga de pollo.

Tecnología NIRS para la determinación de la composición química de pechuga de pollo.

Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal 40 (supl. 1) : (2020).

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Bibliographic Details
Main Authors: Ortiz, Daniela Alejandra, Camiletti, Fátima Karina, Pordomingo, Adriana Beatriz, Cunzolo, Sebastián Abel, Pighin, Darío Gabriel, Pordomingo, Anibal Javier, Pordomingo, Juan N. A.
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
Language:spa
Published: AAPA 2020-10
Subjects:Infrared Spectrophotometry, Chicken Meat, Feeding Systems, Espectroscopia Infrarroja, Carne de Pollo, Sistemas de Alimentación, NIRS Technology, Chicken Breast, Tecnología NIRS - Espectroscopía en infrarrojo cercano., Pechuga de Pollo,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/8710
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http://hdl.handle.net/20.500.12123/8710

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