Una experiencia de desarrollo rural con productores hortícolas en el Alto Valle
En la provincia de Río Negro la horticultura puede diferenciarse fundamentalmente en dos modalidades: producción especializada y diversificada. La primera se caracteriza porque la llevan adelante empresas y productores en superficies mayores a 20 ha y con uso relativamente intensivo de capital y tecnología, se orientan hacia la exportación como el caso de la cebolla y hacia la industria como el tomate. La segunda se realiza en general en superficies menores a 20 ha. y con productores familiares que cultivan hortalizas de hoja, tomate, maíz, zapallo, cebolla, zanahoria, pimiento y otros. El destino de la misma es la comercialización en fresco principalmente en localidades cercanas a través de intermediarios y también superando la intermediación entre productores y consumidores en experiencias de ferias y de venta directa en los lugares de producción.
| Main Author: | |
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Horticultura, Desarrollo Rural, Agricultura, Horticulture, Rural Development, Agriculture, Alto Valle, Río Negro, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/705 http://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_revista-79_fyd_desarrollo-rural.pdf |
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