¿Qué información transmite el porcentaje de participación del productor primario en el precio final de los alimentos?
Ante la habitual referencia al porcentaje de participación de los productores primarios en el precio final que pagan los consumidores, la nota invita a analizar este indicador sólo como una variable descriptiva pero insuficiente para aportar claridad a la hora de recomendaciones en la formulación de políticas públicas o regulaciones de la cadena comercial.
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| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2019-12
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| Subjects: | Políticas, Análisis Económico, Economic Analysis, Precios, Participación de Agricultores, Economía, Precio al Consumidor, Policies, Prices, Farmer Participation, Economics, Consumer Prices, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6686 https://ucema.edu.ar/sites/default/files/2019/Revista39_diciembre_web.pdf |
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