Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche
Esta publicación reúne en forma holística, práctica e inédita, información específica de la lechería caprina. Los autores, que con anterioridad publicaran otra obra dedicada a la lechería bovina en Salta, sistematizan y sintetizan en este libro investigaciones realizadas por ellos mismos, además de la revisión y análisis de cuantiosas fuentes bibliográficas sobre esta temática.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/libro biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ediciones INTA
2018
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| Subjects: | Leche de Cabra, Goat Milk, Calidad, Quality, Producción Lechera, Milk Production, Cabra, Nannygoats, Manejo del Ganado, Livestock Management, Sanidad Animal, Animal Health, Buenas Prácticas, Good Practices, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5408 |
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