Actualización de información productiva del cultivo de batata (Ipomoea batatas (L.) Lam.) en el partido de San Pedro, Buenos Aires, Argentina. Campaña 2017-2018
La batata es uno de los cultivos tradicionales de San Pedro (Buenos Aires, Argentina), con historia y representatividad económica. La falta de información sistematizada en los últimos años requiere un abordaje integral e incremental como fundamento de nuevas políticas públicas orientadas al desarrollo del sector. Este trabajo recupera la información histórica disponible y releva algunos indicadores actualizados como la superficie, los productores involucrados, la existencia de lavaderos y las variedades que se cultivan.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
INTA
2018-12
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| Subjects: | Horticultura, Batata, Ipomoea batatas, Explotaciones Agrarias, Estructura de la Explotación, Encuestas sobre Explotaciones, Agricultores, Variedades, Horticulture, Sweet potatoes, Farms, Farm Structure, Farm Surveys, Farmers, Varieties, San Pedro, Buenos Aires, |
| Online Access: | https://inta.gob.ar/sites/default/files/intasp_ibern-etal_actualizacion_batata_san_pedro_0.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/4092 |
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