Espacios alternativos de comercialización: los puestos de venta de San Pedro
En la zona de San Pedro, se pueden observar a la vera de los accesos y de la autopista, gran cantidad de puestos de venta de productos regionales, que le otorgan una característica distintiva y hacen que el viajero los identifique con la producción del lugar. Estos puestos de venta son conocidos popularmente como quioscos y representan “ventanas de San Pedro” en lo referente a la producción local. Se realizaron talleres con productores locales, viveristas, fruticultores, donde surgen inquietudes que llevan a plantear este trabajo cuyo objetivo general es realizar una caracterización de los quioscos con el fin de generar información cuanti-cualitativa sobre este sistema de comercialización.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Frutas, Hortalizas, Venta Directa, Venta al por menor, Plantón de Vivero, Fruits, Vegetables, Direct Marketing, Retail Marketing, Planting Stock, Productos Regionales, Quioscos, Kiosko, Regional Poducts, |
| Online Access: | https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-intasp-hansen-et-al-espacios-comercializacion-2014.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/2700 |
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