Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra).

Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra).

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Bibliographic Details
Main Authors: Binaghi, María Julieta, Cellerino, Karina, Diaz, Gabriela Esther, Giacomino, María Silvia, Cristaldo, Barbara Verónica, Cagnasso, Carolina Elisa
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
Language:spa
Published: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos 2024-08
Subjects:Anethum graveolens, Valor Nutritivo, Morus nigra, Zarzamora, Nutritive Value, Blackberries, Minerals, Minerales, Non-Conventional Food Plants, Wild Dill, Plantas Alimenticias No Convencionales, Sonchus oleraceus, Eneldo Silvestre, Mora,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19661
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http://hdl.handle.net/20.500.12123/19661

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