Análisis transcriptómico de la respuesta de S. cerevisiae durante fermentaciones enlentecidas causadas por shock térmico
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA)
2023-10
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| Subjects: | Levadura, Saccharomyces cerevisiae, Transcriptómica, Genética, Shock Térmico, Fermentación, Yeasts, Transcriptomics, Genetics, Heat Shock, Fermentation, Análisis transcriptómico, Expresión génica, Estrés térmico, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17820 |
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