Programa para el aumento de la competitividad de la industria del tomate. Informe progresos 2022-2023
La producción de tomates con destino industrial en Argentina en la temporada 2022-2023 alcanzó a 587.660 t provenientes de 7.833 ha, mientras que en la temporada anterior la producción fue de 626.345 t en 7.643 ha cultivadas. Estas cifras significan una disminución de 6,3 % en la producción en un área de 190 ha mayor, que expresado porcentualmente, la superficie fue un 2,5 % mayor a la temporada anterior. El rendimiento a nivel país alcanzó las 75 t.ha-1 y fue un 8,5 % inferior al del año pasado de 81,9 t.ha-1. Esta última cosecha de 587.660 t fue la tercera más importante de la historia, siendo 39.000 t menor al récord de la temporada pasada 2021-22 de 626.345 t. La transferencia de conocimientos e información sumada a un aumento de la gestión empresarial de productores, empresas de servicio y planificación conjunta con las industrias fue suficiente para mantener al máximo posible la producción ante inusuales accidentes climáticos de granizo, especialmente en San Juan, sumados a históricas heladas tardías en San Juan y tempranas en el Valle de Uco, Mendoza.
| Other Authors: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ediciones INTA
2023
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| Subjects: | Tomate, Cultivo, Industria, Tomatoes, Cultivation, Industry, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15816 |
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