Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina
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| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Antioquia (Colombia)
2022-11-22
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| Subjects: | Análisis Organoléptico, Vinos, Wines, Organoleptic Analysis, Análisis Sensorial, Malbec, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15275 |
| Tags: |
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