Diferenciación de parámetros de calidad de soja según zona agroecológica de producción. Reconocimiento de origen

Objetivo específico de la línea fue cuantificar parámetros de calidad industrial del grano de soja (proteína y aceite) según zona agroecológica de producción.

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Bibliographic Details
Main Author: Carpaneto, Barbara Bettina
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
Language:spa
Published: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA. 2023-05
Subjects:Soja, Proteínas de la Soja, Aceite de Soja, Granos, Calidad, Agroecología, Soybeans, Soy Protein, Soybean Oil, Grain, Quality, Agroecology, Sudeste Bonaerense,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/14737
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