Variedades hortícolas locales del este de La Pampa: valorización del conocimiento tradicional, caracterización y difusión de su cultivo
En el este de La Pampa no existe conocimiento sistematizado actual sobre las variedades criollas o locales1 de hortalizas. La importancia de estas semillas radica en estar adaptadas a la zona, su potencial es producir alimento de calidad y en cantidad en sistemas diversificados e independientes de insumos externos. Los sistemas en los que se usan y multiplican tienen una dinámica propia, donde el conocimiento de cada agricultor/a y las redes de intercambio de saberes y semillas hacen a cada variedad. Utilizando un enfoque agroecológico, se definen los objetivos de la investigación: 1) Caracterizar las variedades locales del este pampeano y 2) sistematizar los conocimientos tradicionales vinculados a las mismas. Participan de este proceso de investigación-acción técnicos de INTA, PROHUERTA agricultores/as familiares2 locales e integrantes de la Feria por una Alimentación Sana.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata
2015
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| Subjects: | Almacenamiento, Almacenamiento de Semillas, Semillas, Agroecología, Storage, Seed Storage, Seed, Agroecology, Food Preservation, Preservación de Alimentos, Semillas Criollas, Conservación in Situ, Multiplicación Ex Situ, Creole Seeds, In Situ Conservation, Ex Situ Multiplication, La Pampa, Argentina, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/14189 http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54747 |
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