Valor agregado y desarrollo

Entramos al segundo semestre del 2022, con una mirada compleja sobre la realidad global. En forma local, Argentina concebida como país agroexportador, presenta déficit de divisas en sus reservas y el bajo agregado de valor en sus exportaciones. Uno de los sistemas productivos propuestos ampliamente para agregar valor en el agro es el porcino. Más del 40% de la carne consumida en el mundo es porcina, mientras que el 37% es aviar y el 21,5% es bovina.

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Bibliographic Details
Main Author: De Emilio, Marianela Sabrina
Format: info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
Language:spa
Published: Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Oliveros 2022
Subjects:Carne de Cerdo, Exportaciones, Valor Añadido, Argentina, Pork, Exports, Value Added,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/13828
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