Valor agregado y desarrollo
Entramos al segundo semestre del 2022, con una mirada compleja sobre la realidad global. En forma local, Argentina concebida como país agroexportador, presenta déficit de divisas en sus reservas y el bajo agregado de valor en sus exportaciones. Uno de los sistemas productivos propuestos ampliamente para agregar valor en el agro es el porcino. Más del 40% de la carne consumida en el mundo es porcina, mientras que el 37% es aviar y el 21,5% es bovina.
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| Main Author: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Oliveros
2022
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| Subjects: | Carne de Cerdo, Exportaciones, Valor Añadido, Argentina, Pork, Exports, Value Added, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13828 |
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