Cripp´s Pink. Investigación regional sobre el comportamiento de la variedad en cosecha y poscosecha
La variedad de manzana Cripp´s Pink: Cripp´s Pink lleva el nombre de su creador-productor, John Cripps, y fue seleccionada del programa original de producción de manzanas (Malus domestica, Borkh) en la Horticultural Research Station of Stoneville de Australia Occidental, en 1979. Proviene del cruzamiento entre Lady Williams y Golden Delicious, con el que se busca combinar la firmeza, potencial de almacenaje y baja susceptibilidad al bitter pit de la primera, con la buena calidad organoléptica y baja incidencia de escaldado de la segunda (Cripps et al., 1993). Es una variedad de manzana protegida legalmente bajo “derechos de hibridación” en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Estados Unidos, Chile y la Unión Europea. La Agricultural Western Australia posee una licencia exclusiva en cada uno de estos territorios para la propagación y venta de árboles a la industria local. Cripp´s Pink fue puesta en circulación para su evaluación comercial en 1986 (Cripps et al., 1993).
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
EEA Alto Valle, INTA
2008
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| Subjects: | Manzana, Variedades, Cosecha, Frutas de Pepita, Explotación Agrícola Intensiva, Apples, Varieties, Harvesting, Pome Fruits, Intensive Farming, Variedad Cripp´s Pink, Agricultura Intensiva, Postcosecha, Variety Cripp's Pink, Intensive Agriculture, Postharvest, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13314 |
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