Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013
En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías: Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un jurado de especialistas y posteriormente por un jurado de consumidores. Se incorporaron en este informe tres mieles facilitadas por apicultores de la zona.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
EEA Delta del Paraná, INTA
2013
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| Subjects: | Apicultura, Miel, Honey, Calidad del Producto, Product Quality, Delta del Paraná, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1327 http://sigd.inta.gob.ar/uploads/documents/doc_Concurso%20de%20mieles%20fiesta%20de%20la%20nuez%20pecan%20y%20la%20apicultura%202013_100619. |
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