“Malezas comestibles” especies con potencial alimenticio en el sudeste bonaerense

“Malezas comestibles” especies con potencial alimenticio en el sudeste bonaerense

Desde el origen de la agricultura se ha favorecido, por diferentes motivos, el cultivo de ciertas especies en detrimento de otras que pueden crecer naturalmente en una zona determinada, lo que conocemos como flora espontánea. Esta selección ha otorgado un valor a las especies vegetales, las cuales pueden ser consideradas útiles o benéficas -forrajeras, cerealeras, oleaginosas, forestales, ornamentales, etc.- y, en contraposición, surge el concepto de especies consideradas “malezas”.

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Bibliographic Details
Main Authors: De Nucci, Giuliana, López Méndez, Alicia, Dajil, Anahí, Palmieri, Ramona, Viglianchino, Liliana Ester, Miri, Federico, Diez De Ulzurrum, Patricia
Format: info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
Language:spa
Published: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2021-07
Subjects:Malezas, Comunidades Vegetales, Cultivos Alimenticios, Weeds, Plant Communities, Food Crops,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/10458
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http://hdl.handle.net/20.500.12123/10458

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