Efecto del ácido salicílico en el rendimiento y calidad nutracéutica de frutos de tomate y chile

"El uso de moléculas de señalización como el ácido salicílico en una práctica que se utiliza para mejorar el rendimiento y calidad de los cultivos. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto de diferentes dosis de ácido salicílico sobre el rendimiento y calidad de los frutos de tomate. El ácido salicílico fue agregado a la solución nutritiva en dosis crecientes 0.0.0.025,0.05, 0. 1, 0.2, y 0.4 mM . los resultados indican que la aplicación de dosis bajas de ácido salicílico (0.02mM), incrementa el rendimiento y dosis altas lo disminuye en 43%. La calidad de los frutos fue mayor en dosis altas 0.2 y 0.4 mM. El uso del ácido salicílico es una alternativa viable para incrementar la población y enriquecer la calidad nutracéutica de frutos de tomate con posibilidad de mejorar la salud pública al ser consumidos"

Bibliographic Details

Main Author:	Vázquez Díaz, David Alejandro
Other Authors:	Álvarez Reyna, Vicente de Paúl
Format:	Tesis de doctorado biblioteca
Language:	Español
Subjects:	Antioxidantes, Compuestos fitoquímicos, Moléculas de señalización, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA,
Online Access:	http://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/45359
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