Aspectos normativos en Sanidad Animal sobre pollo de engorda
"La elaboración de este documento jurídico en base a las Normas Oficiales Mexicanas así como normas internacionales en sanidad animal se realizó por la necesidad de tener una herramienta que sirva a los avicultores, pequeños productores y también para los estudiantes, para desempeñarse de mejor manera en el campo de la avicultura. En este documento se describen los aspectos sanitarios principales a considerar al momento de iniciar una explotación pecuaria sobre pollos de engorda; tales aspectos son importantes antes, durante y después de la engorda; dentro de estos aspectos se encuentran características de la instalaciones, bioseguridad dentro y fuera de la granja así como la sanidad por mencionar algunos. Todos estos puntos señalados están complementados con reglamentos que se requieren dentro de toda explotación avícola en cuanto a prevenir cualquier riesgo de entrada de enfermedades que pudieran afectar el bienestar de las aves, siendo el principal objetivo consumir carne de buena calidad y libre de microorganismos dañinos para la salud del hombre"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Aves, Bioseguridad, Sanidad, Pollo de engorda, Normas oficiales, Campañas zoosanitarias, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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